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Premiações: Melhor Bar do Centro-Oeste 2024 | Finalista World Class 21
Coquetelaria de alto padrão: Drinks autorais criados por um dos maiores nomes da mixologia nacional
Ambiente sofisticado: Música ambiente com DJs convidados em noites especiais
Detalhes que contam histórias: Ingredientes altamente selecionados e apresentações únicas.
“Entender a ciência por trás dos sabores é fascinante, mas utilizá-la para criar algo delicioso é ainda melhor.” – Benício Calaça
“A simplicidade é a técnica que enfatiza a ordem, a uniformidade livre de complicações ou elaborações secundárias.”
O Equilibrista é a tradução perfeita de um clássico reinventado. Com apenas três ingredientes – The Singleton Whisky, Jerez e óleo saccharum de laranja – o coquetel apresenta um equilíbrio único entre suavidade, acidez e doçura sutil.
Notas de sabor: Delicadas frutas, leve defumação e nuances cítricas.
Apresentação: Servido em um copo autoral de design nacional por @suzannereboh, que brinca com o equilíbrio ao inclinar e girar sem derramar.
Harmonização: Acompanhado de um chocolate Mission Chocolate Dark Milk 61%, criando uma experiência sensorial completa.
O Zimbro Cocktails & Co. é o lugar para quem busca mais do que apenas drinks — é para quem valoriza experiências únicas, autênticas e inesquecíveis.
“Os melhores momentos não são planejados. Eles são sentidos.”
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